四川原酒20強現場評審考察組蒞臨凸酒指導工作

2022年1月5日，我們凸酒迎來了一個值得載入史冊的新開局，就在前天受到四川原酒20強現場評審考察組”的考察跟評審！?

1月5日上午11點，由原四川省委常委、省委宣傳部部長、原省委常委、省國資委黨委書記、原省委常委、省十一屆人大會常委會副主任、省國資委黨委書記、四川省十一屆人大會常委會副主任、現任四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄和四川中國白酒金三角酒業協會副會長兼執行秘書長郭劍新、四川中國白酒金三角酒業協會副會長陳吉福、四川中國白酒金三角酒業協會常務副秘書長吳亞東帶領的“四川省原酒20強現場評審考察組”一行20多人來到嘉陵——對這一瓶讓嘉陵人引以為豪的四川凸酒進行現場評審！

其中，由酒界權威組成的專家組代表有：

張  良    瀘州老窖集團有限責任公司董事長

            四川省原酒產業聯盟理事長

胡  森    全國著名白酒專家

林  東    四川水井坊股份有限公司傳統技藝總監

嚴志勇   文君酒業總工程師

周  軍    瀘州老窖釀酒有限責任公司副總經理

李國紅   四川省食品發酵工業研究設計院高級工程師

陳  垚    瀘州老窖釀酒有限責任公司經理助理

毛振宇   瀘州老窖釀酒有限責任公司經理助理

黃志久   醉清風酒業股份有限公司副總經理

考察組們剛到南充就深入位于嘉陵區木老的凸酒新廠進行車覽，目前凸酒新廠區建設有條不紊，預計將在2022年中旬即可建設完成。

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參觀完新廠后，考察組們來到嘉陵區春江路的凸酒老廠，針對我們凸酒的清香型、濃香型原酒和瓶裝酒進行考察評審。

四川凸酒酒業有限公司，成立于2002年08月16日，始建于1999年。

考察組一行針對凸酒的發展狀況、生產質量、經濟效益、安全環保、人才培養、創新發展、未來規劃等進行了全方位的透視，摸查了凸酒的每個生產車間去根據《“首屆四川省白酒產業原酒二十強企業”評審細則》詳細地對我們凸酒的原酒、窖泥、曲藥隨機抽樣進行了專業的感官評價。

專家組針對凸酒的曲藥、原酒、窖泥等方面進行現場測評，由四川凸酒酒業有限公司總工程師何宗俊針對本次評審進行答辯。凸酒歷經8年攻堅，成功研制出無糠清香型系列白酒，以“清香純正、醇甜柔和、自然協調、余味爽凈、好喝不上頭”等顯著特點，被譽為“清香白酒價值典范，開創清香白酒新未來”。產品現已成為中國酒業協會、四川省釀酒研究所的清香型考試品鑒專用酒。

考察評審中，專家們對四川凸酒的產品質量（特別是凸酒的清香型白酒）給予很高的評價，他們鼓勵企業繼續堅持“以品質為核心·以市場為導向·以創新為靈魂”去不斷開拓創新、做大做強，穩定產品質量，努力實現更高質量、更有效益、更可持續的發展。

正在參加南充市“兩會”的嘉陵區委書記史燚、區委副書記、區長張青松、副區長任鳳華也趕到了現場——代表區委、政府對“四川中國白酒金三角酒業協會”的領導和專家們蒞臨嘉陵表示歡迎、對四川凸酒沖刺全省方隊表示祝賀！

內容：南充瞭望哥 九方小二 | 攝影：黃老師